Nordhalben: Tana Köstner und Sohn Lucas fanden in der vergangenen Woche in einer Waldlichtung am Buckenberg bei Nordhalben einen Riesenbovist.

Der auch als Riesensträubling bezeichnete unverwechselbare Wiesenpilz hat einen außerordentlichen Fruchtkörper. Der Vorteil der Riesenboviste ist, dass er im Prinzip unverwechselbar ist. Aufgrund seiner extremen Ausmaße (bis 50 cm), die kaum ein anderer Pilz besitzt, können aus Pilzlaien einen Riesenbovisten bestimmen. Auch wenn es sich seltsam anhört, ist der Riesenbovist ein essbarer Hutpilz aus der Ordnung der Blätterpilze, obwohl er weder über Hut noch Lamellen (Blätter) verfügt. Junge noch weiße Riesenboviste sind vorzügliche Speisepilze, die in Scheiben geschnitten ähnlich wie ein Wiener Schnitzel zubereitet werden können.

Lucas Köstner präsentiert den weißen Riesenbovist mit einem Durchmesser von 35 Zentimetern. Foto: Michael Wunder